Kallbryggt kaffe (Cold Brew) är enkelt att göra men kräver lite förberedelse. Metoden innebär att aromerna i kaffet framhävs och kommer till sin absoluta rätt.
Cold Brew – Kallbryggt kaffe
INGREDIENSER:
- 80 g hela kaffebönor
- 9 dl iskallt vatten
- Isbitar
- Mjölk för servering
REKOMMENDERADE PRODUKTER:
GÖR SÅHÄR:
- Mal kaffebönorna grovt och lägg dem i ett stort glas eller kanna
- Häll på iskallt vatten och rör om
- Täck behållaren och sätt i kylen över natten
- Sila kaffet och häll det färdiga kaffet i en flaska och förvara i kylen
- Servera med isbitar och lite mjölk