Hitta kaffebryggaren som passar dig och dina behov
En kaffebryggare har egentligen bara en uppgift: Det är att brygga kaffe. Så vad är skillnaden mellan en bra och en mindre bra bryggare, och vilken kaffebryggare ska du egentligen välja?
De allra flesta av oss är inte baristor och vi har inte heller några drömmar om att bli det. Vi vill bara ha en kaffebryggare som gör bra kaffe och som gör jobbet enklast och bäst möjligt, både när det gäller själva bryggningen och rengöringen efteråt.
Därför har vi på Wilfa satt upp några punkter om de olika sakerna du bör leta efter när du går och köper en ny kaffebryggare.
ECBC-godkänd
Det faktum att en kaffebryggare är godkänd av European Coffee Brewing Center (ECBC) är ett tecken på kvalitet i sig och bör vara ett minimikrav när man köper en ny kaffebryggare.
ECBC ställer bland annat krav på vattentemperatur och kontakttid. Det är i själva verket absolut nödvändigt att kaffebryggaren arbetar med rätt vattentemperatur från första början. Samtidigt är det viktigt att vattnet inte tar för kort eller för lång tid att strömma genom kaffepulvret. Med små avvikelser här hamnar du snabbt med antingen surt eller bittert kaffe.
Vattnets kvalitet har stor inverkan på kaffets smak. En kaffebryggare som blir stående med vatten och kaffe-rester i sig kommer efter kort tid att börja ge oönskade bismaker och automatiskt ge nybryggt kaffe en smak av gammalt kaffe. De flesta kaffebryggare på marknaden idag har cirka 1 dl med gammalt vatten som alltid finns kvar i bryggningsenheten. Därför bör du alltid börja med att brygga igenom vatten (utan kaffe i filtret) i bryggaren eller vända bryggaren upp och ner för att tömma den på gammalt vatten.
Wilfas toppmodeller eliminerar detta problem eftersom de har en unik pumpteknik som tömmer kaffebryggaren helt på vatten vid varje bryggning. På så sätt lämnas aldrig gammalt vatten kvar i rören inne i bryggaren och du är garanterad färskt vatten från första droppen.
Avtagbar vattenbehållare ger renast möjligast vatten
En kaffebryggare med avtagbar vattenbehållare gör det enkelt att fylla på med färskt vatten. Många använder kaffekannan för att fylla på vatten, men då vill det gärna följa med gamla kafferester från kannan som påverkar vattenkvaliteten och smaken. Det är bättre att använda en ren vattenkanna om du inte har en avtagbar vattenbehållare.
En vattenbehållare med decilitermått för vatten och som anger hur många gram kaffe du behöver för de olika mängderna vatten, gör det lättare att få rätt blandningsförhållande och en god kopp kaffe.
Kaffebryggarna Performance och Precision har avtagbara vattenbehållare med mätindikatorer för vatten och kaffe.
Filterhållare med platt botten
En filterhållare med platt botten är mer stabil på en köksvåg eller köksbänken när du ska mäta och hälla i kaffet.
Många häller upp kaffebönorna i filterhållaren på köksvågen för att mäta önskad mängd kaffe. Alla Wilfas kaffebryggare har filterhållare med platt botten.
Wilfas kaffebryggare har också ett lock med en pip som går ner i kaffekannan, för att säkerställa att kaffet har samma styrka under hela bryggprocessen.
Droppstopp
Droppstopp är både praktiskt och nästintill en nödvändighet för ett välbryggt kaffe. Först och främst ger det dig möjlighet att stoppa vattentillförseln till kannan helt, så att det inte blir något spill när du tar kannan ur bryggaren. Detta kan också vara användbart om du önskar en lång kontakttid mellan vatten och kaffe.
Samtidigt kommer de mer avancerade kaffebryggarna med ett justerbart droppstopp som gör att du kan ställa in kontakttiden genom att justera hur snabbt vattnet rinner genom filterhållaren. På så sätt kan du enkelt brygga en enda kopp kaffe med samma resultat som om du hade bryggt en liter.
Rengöring
En sista praktisk och användbar funktion på våra kaffebryggare är att de påminner när det är dags för en rengöring, då börjar startknappen att blinka.
ECBC-godkänd
