Läckra, krispiga krumkaker som serveras med smält choklad och glass. En perfekt och festlig dessert.
Krumkaker med smält choklad och glass
INGREDIENSER:
Blir cirka 25 krumkaker
- 125 g smör
- 125 g socker
- 3 hela ägg
- 150 g vetemjöl
- 2 msk potatismjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk kardemumma
GÖR SÅ HÄR:
- Smält smöret och låt svalna lite.
- Vispa ägg och socker poröst.
- Blanda ner smöret i smeten.
- Tillsätt de uppvispade äggen växelvis med siktat mjöl och bakpulver.
- Ha i kardemumman i slutet.
- Häll lagom mängd smet i det smorda krumkakejärnet och stek dem ljusbruna.
- Stek de tunna och gyllene i järnet. Kakorna är färdigstekta efter några sekunder. Rulla krumkakerna direkt efter gräddning.
- Lägg kakorna för att svalna på ett galler tills de är helt kalla.
- Servera med smält choklad och glass.
Tips! Om smeten tjocknar längs vägen kan du tillsätta lite mer vatten.
Rekommenderade produkter: