UNIVERSALKNIV VG-10 EGO
kr 849,00
EVG13UK
Skarpt stål och kvalitet av högsta klass.
Universalkniv med sylvass egg som är utformad för att hålla sig skarp under lång tid. Skär bär, vitlök och cheddar utan problem. Med knivar av god kvalitet blir det roligt att laga mat.
Information
Produktbeskrivning
UNIVERSALKNIV 13 CM VG-10
Universalkniv i japanskt rostfritt VG-10 stål med extrem kanthållbarhet och mycket god korrosionsbeständighet.
Universalkniven är en extremt användbar kniv i köket. Kniven har en vass och fin egg som är skapt för att hålla sig vass under mycket lång tid. Skär bär, vitlök och cheddar utan problem. Det är lätt att manövrera oavsett maträtt.
Kniven
Kniven är utformad för att kännas balanserad i handen, med rätt vikt, så att den kan användas under en lång tid utan att du blir trött. Knivens egen vikt hjälper till att arbeta igenom råvaran samtidigt som knivbladets vinkel ger optimala skäregenskaper.
Knivbladet
Knivbladet är tillverkat av japanskt stål som föredras av professionella kockar och har en längd på 13 cm. Den har en hårdhet på HRC 60 ± 2 och kommer därför förbli skarp under mycket lång tid. Ytan är gjord av 67 lager Damaskus stål och kärnan är gjord av rostfritt VG-10 stål som är täckt av stålskikt på varje sida. Det vackra stålet runt den hårda kärnan gör kniven både extremt vass och hållbar, samtidigt som den är otroligt vacker. Bladet har en vinkel på 15 ° med balanspunkten i mitten.
Handtag i behandlat Pakkawood
Handtaget är tillverkat av behandlat Pakkawood som både ger ett vackert uttryck och passar bra i handen oavsett om du är höger- eller vänsterhänt. Handtaget är tryckimpregnerat för att motstå att träet spricker i kontakt med vatten. Den är utformad för att användas över tid utan att bli obekväm.
Rekommenderas av det danska kocklandslaget
EGO VG-10 knivserie används och rekommenderas av det danska kocklandslaget. Som OS-vinnare 2020 har dem de högsta kraven och förväntningarna på kockens viktigaste verktyg – kökskniven. Detta är din garanti för att knivarna håller högsta kvalitet och är designade för ett perfekt resultat.
Rengöring
EGO VG-10 knivar får inte diskas i diskmaskinen, utan diskas för hand i tvålvatten och torkas av snabbt efter användning.
Varumärket EGO
EGO är designat i N CMorge av Wilfa.
Vilken kniv ska du välja?
Se vår knivguide där vi har gett dig en bra översikt över vilken kniv du behöver för olika ändamål.
Höjdpunkter
- Knivblad: 67 lager stål + kärna av japanskt VG10 stål
- Handtag: Behandlat Pakkawood
- Bladets hårdhet: HRC: 60 ± 2
- Vinkel skärpa: 15 °
- Balanseringspunkt: Center
Garanti
