Ett klassiskt hummusrecept som är superkrämigt och gott. Med kikärter, citronsaft, tahini, vitlök, koriander, paprika, salt och olivolja blir detta enkla recept på hummus i blendern snabbt ditt favoritsnack när du vill ha ett hälsosamt mellanmål!
Hummus
INGREDIENSER
- 400 g kikärter på burk
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk tahini
- 1 handfull färsk koriander eller persiljeblad
- Saften av 1 citron
- Salt
- 1 tsk paprika
- Olivolja
GÖR SÅ HÄR:
- Häll av vattnet från kikärterna och skölj dem.
- Lägg ner dem i blendern tillsammans med vitlök, tahini och citronsaft.
- Mixa tills det är jämnt och tillsätt lite vatten om det behövs.
- Smaksätt med salt. Häll upp i en skål och droppa över lite fin olivolja.
- Strö över färsk persilja eller koriander och servera med massor av grönsaker.