POLKAGRISGLASS, ETT MÅSTE ATT TESTA OM DU TYCKER OM POLKAGRIS. MAGISKT GOTT!
Recept och bild Mikaela Lundqvist
POLKAGRISGLASS
INGREDIENSER:
- 2 dl vispgrädde
- 3 dl mjölk
- 6 äggulor
- 1 dl socker
- 175 gram polkagrisar
- + några stänk pepparmintextrakt (ej nödvändigt)
GÖR SÅ HÄR:
- Blanda grädde och mjölk i en kastrull och koka upp.
- Mixa polkagrisarna i en blender till ett fint mjöl och addera till smeten. Koka tills polkagrismjölet är helt smält.
- Medan detta sedan svalnar så vispar du äggulor och socker pösigt och tillsätt sedan gräddmjölken till äggsmeten.
- Häll ner i glassmaskinen som gör resten av jobbet åt dig.
- Servera direkt eller frys in. Toppa glassen med lite krossade polkagrisar vid servering.
REKOMMENDERADE PRODUKTER