Till cirka 5 personer
Ingredienser
- 4 (200 gr totalt) potatisar med mycket stärkelse (astrix eller liknande)
- 1 ägg
- 1/2 tsk salt
- 7 msk mjöl
Gör såhär
- Riv ner potatisen med den minsta storleken på rivjärnet
- Rör ner ägg, mjöl och salt- rör ihop till en jämn smet
- Smöra järnet uppe och nere, stek smeten i våffeljärnet – steks i ca 7-8 minuter tills potatisvåfflorna blir krispiga och gyllenbruna
Tips
Servera som tillbehör till en huvudrätt eller som en förrätt med löjrom, gräddfil och rödlök
Rekommenderad produkt